Ingredientes

• 2 tazas de queso rallado (puedes usar cheddar, mozzarella, o cualquier queso duro que te guste)
• 1 taza de harina de almendra
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de polvo de ajo (opcional)
• 1 cucharadita de polvo de cebolla (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite en aerosol para engrasar

Procedimiento

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol o utiliza papel pergamino para forrarla.

En un tazón grande, mezcla el queso rallado y la almendra molida hasta que estén bien combinados.

Agrega el huevo al tazón y mezcla todo junto hasta obtener una masa uniforme. Si decides usar polvo de ajo, polvo de cebolla, sal y pimienta, agrégalos en este punto y mezcla bien.

Forma la masa en pequeños palitos del grosor y longitud que prefieras. Puedes enrollar la masa entre tus manos para darle forma si es necesario.

Coloca los palitos de queso en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de dejar un poco de espacio entre cada uno.

Hornea los palitos de queso en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Retira del horno y deja que los palitos de queso se enfríen durante unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de estos deliciosos palitos de queso sin harina de trigo como un aperitivo saludable y sabroso!